edamame

「冷凍」から
食と日本の未来を考える

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Science + Design = Delicious!!

株式会社えだまめは、
科学とデザインで
「おいしい」をプロデュースする
事業を展開しています。

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Service

えだまめの提供サービス

01
Consulting

冷凍技術
コンサルティング /
マーケティング

食品冷凍に関する技術をコアにした
各種コンサルティングを提供しています。

おいしい食の冷凍技術とは?

システム冷凍の考え方
システム冷凍の考え方
おいしい食を届けるためには
「凍結」プロセスだけでなく、
トータルで最適化する必要があります

えだまめは
バリューチェーン全体を俯瞰し、
事業計画/収益計画までをパートナー目線でご提案します。

冷凍技術コンサルティング

冷凍技術コンサルティング

冷凍技術を活かした事業コンサルティングを提供します。高品質な冷凍食品の開発、凍結機の選定、冷凍品を活用したコストダウン、OEM、新事業の立ち上げなど、プロジェクトの大小を問わずご相談ください。特定メーカーの製品やソリューションにこだわらず、中立的な立場から最適なアイデアをご提案します。

商品開発

商品開発

冷凍食品(冷凍品)の商品開発サービスを提供します。コンセプトやストーリーを開発するところからはじめ、レシピのご提案、生産ラインの構築、パッケージング、保管、発送方法までをトータルにご提案します。はじめて商品開発に挑戦される方も積極的にご支援いたします。

マーケティング

マーケティング

商品の魅力を、きちんとお客様に伝えるためのマーケティング活動を支援します。販売戦略の策定、パッケージやロゴの制作、撮影、WEBサイトやECの立ち上げ、PR活動などをワンストップでご提供します。

02
Media

最新の冷凍技術を
お届けするメディア
おいしい冷凍研究所

専門家監修の食品冷凍情報サイト「おいしい冷凍研究所」は、最先端の冷凍ノウハウを生産者の皆さまに発信しています。

食材別の冷凍技術、急速冷凍機(凍結機)の選び方、
冷凍食品の商品開発に関する情報をおいしい食をつくり届けたい皆さまにお届けします。

03
Global

海外マーケティングサービスWashoku
Global Marketing

オーストラリアで和食愛好家コミュニティ「Washoku Lovers」を運営する
SD Marketing Global社と提携し、
海外の和食ファン会員1.5万人や現地レストランと連携した海外マーケティングサービスを提供。

レストランでの実食調査を通じて、
日本食の調査・販促・PRをサポートします。

News

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About

会社概要

冷凍食品から
食の未来を考える

株式会社えだまめは、
科学とデザインで「おいしい」をプロデュースする
事業を展開しています。

食べ物をモノとして味わうだけではなく、
その生産〜消費過程にある色々な情報を
プラスすることで価値を向上させて、
ワンランク上のおいしさを創ることを目指します。

冷凍技術コンサルティング・商品開発・
マーケティングサービスなどを提供しています。

商号 株式会社えだまめ (英名:edamame Inc.)
事業内容
  • 冷凍技術コンサルティング
  • 食品の商品開発
  • マーケティング支援
設立 2015年9月1日
役員 代表取締役 成田博之 山田哲夫
所在地
本社
〒150-6018 東京都渋谷区恵比寿4丁目20番3号 恵比寿ガーデンプレイスタワー18階
SAKEICE Tokyo Shop
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-1-1 YANMAR TOKYO 1F
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新しい価値を作りだす仲間を募集しています。
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